东北千层饼的做法和技巧

? ? 东北千层饼，其实也就是千层饼的一种，因为很多人都爱，而且不管是作为早餐或者平时饥饿的时候，千层饼是比较不错的选择，可以给你带来不一样的口感，那么下面要为大家具体介绍一下，东北千层饼的制作方法，按照这些方法和步骤进行，就可以轻松在家动手完成。

甜（咸）千层饼的制作方法 材料：低筋面粉500克、糖（盐）少许、炼奶、油、水适量 做法：

1、先把450克面粉加水和适量的油拌匀，撮成面团，撮得越久越均匀越有弹性口感越好。

2、根据自己的喜好决定所做面饼的大小将面团分成数个小面团，把剩下的面粉洒在案板上（防止面团粘贴在案板上），用擀面杖将面团擀成圆形薄片（约薄越好）。

3、把擀好的面片平铺在案板上，在面片上均匀涂上一层油，再均匀的洒上适量的糖（盐）和炼奶。喜欢吃榴莲的人亦可加入榴莲果浆（将生榴莲果肉取出，用汤匙捣烂）。

4、将面片卷起来，然后将面卷再平行的卷起来成一圆形状，把面卷的两头放在中心，压扁压紧。

5、用擀面松桃苗族自治县癫痫去哪里治很好杖将卷好的面卷轻柔的擀薄，根据自己的喜好决定面饼的厚薄程度，厚饼外脆里软，薄饼里外兼脆。

6、开小火把平底锅烧热，放适量的油，待油温达到一定程度后将面饼放进锅内，慢慢煎制，待面饼完全煎熟后取出，用刀切成块状即可。在煎饼过程中一定要注意火候，一定要用小火，这样煎制出来的面饼颜色金黄，表皮酥脆，里外都能熟透。

以上就是东北千层镇宁布依族苗族自治县癫痫哪里治疗好饼的做法介绍，不知道你是否已经学会了呢，对于这些美味的食物，癫痫的危害大家当然可以，多去了解一下，因为我们都知道自己能够动手完成的各种美食，只要自己想吃的西安很好羊羔疯医院咨询时候随时都可以吃得到。