自制泡椒凤爪的家常方法

可能还有一些朋友不知道什么是凤爪吧，其实凤爪就是我们常见的鸡爪了，凤爪虽然美味，但是想要采用凤爪来做成美味的菜肴，我们还是需要下一番功夫海东市乐都区三甲母猪疯医院的。泡椒凤爪就是采用凤爪为主要的食材制作出来的一道美食，泡椒凤爪的做法不是很复杂，下文我们就给大家介绍一下自制泡椒凤爪的家常方法。

1.准备好花椒淮阳县好的癫痫病医院是哪个，香叶，八角和桂皮;

2. 洗净后放入钢制调料球中;

3. 在无油的锅中放入盐， 再加入调料球;

4. 水开后再煮上两分钟， 倒入容器中放凉;

5.鸡脚洗净后去掉指甲在中间切一刀，汤锅中的水烧沸然后放入葱、2片姜及料酒， 放入鸡脚焯烫至变色，然后用中火继续煮;

6. 将泡椒切成两半， 姜片和大蒜拍打备用;

7.鸡脚煮至大约八成熟约12分钟后捞出;

8.凉水冲洗掉表面的油质，然后晾凉;

9.准备一个无油污赶紧的容器，倒入摊凉后的花椒开水，放入凉后鸡脚，姜片，蒜;

10.再放入切好的泡椒以及泡椒水搅匀， 并倒入适量的白醋;

11. 将黄瓜和胡萝卜切成小条， 加点盐， 腌制一下;

12. 将藕切成小条放入加了盐的开水中焯一下;

13. 水再次开后捞出来过凉;

14. 等藕条完全凉透后， 再将腌过黄瓜和红萝卜盐水滤去， 倒入泡椒水中与凤爪一起腌制;

15. 再加入适量的白酒;

16.覆盖上保鲜膜一起放入冰箱中腌长春市做癫痫病手术医院制一晚上。

在上面的文章里面我们介绍了什么是凤爪，我们知道凤爪其实就是鸡爪，凤爪不张家口市哪治小孩的羊角风很好但好吃而且还含有丰富的营养，常吃凤爪可以起到美容和提高人体免疫力等功效，上文为我们详细介绍了自制泡椒凤爪的家常方法。