迷你黄金韭菜夹
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2018-5-24
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主料面粉(适量),玉米面(适量)辅料韭菜(1小把),鸡蛋(2个),虾皮(1大勺),木耳(适量)厨具平底锅步骤1、韭菜洗净,切碎; 2、鸡蛋打散,加油炒熟; 3、虾皮入油锅,小火炸酥; 4、炒熟的鸡蛋粗粗剁碎; 5、韭菜中加入香油拌匀; 6、水发木耳剁碎; 7、将虾皮、木耳、鸡蛋一起加入到韭菜中,加入适量盐和味引起癫痫病的原因精; 8、拌匀成都治疗癫痫哪家医院好,馅料即成。 9、面粉和玉米面按6:4的比例混合; 1石家庄很好的癫痫医院0、加入少许盐和适量清水搅拌成均匀的面糊; 11、烧热平底锅,加入少许食用油,用大汤勺将面糊舀入锅中,形成小面饼; 12、趁表面凝固前,在小面饼广州癫痫病专治医院的1/2边加入馅料; 13、将另一边折起来,成“夹”状; 14、再加入适量油,将菜夹煎至两面金黄即可。 菜谱简介油煎迷你韭菜夹,因为面糊成都治疗癫痫病哪家医院好中加入了玉米面,不仅更酥香,而且煎出了金黄的颜色。小诀窍1、面糊中面粉和玉米面的比例是6:4,清水逐量加,调整好面糊的浓度,这是关键。面糊过稀或过稠,面饼都不容易成形;2、面糊入锅前,锅中油不能太多,薄薄一层即可;菜夹石家庄很好的癫痫医院成形后,再加入适量油,煎出来才好吃。 小知识 玉米面挑选技巧四川治疗癫痫的医院哪家很好: 玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等 玉米面:有益肺宁成都哪家医院治疗癫痫很好心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效,可抑制肿瘤生长,降血压、降血脂,抗动脉硬化,美容养颜,延缓衰老 |
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