黑椒牛肉杏鲍菇步骤图的做法

主料：牛肉200克、杏鲍菇150克

配料：胡萝卜20克、西兰花30克、蚝油1汤匙、酱油1茶匙、料酒1汤匙、黑胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙、水适量癫痫的病因是什么、麻油1茶匙

黑椒牛肉杏鲍菇的做法步骤：

1.牛肉逆抚顺治疗癫痫病专业医院着纹路切薄片，放入碗里，调入酱油、料酒、麻油、白糖、淀粉拌匀，腌制15分钟以上

2.杏鲍菇切小丁，胡萝卜、西兰花切小丁

3.放入滚水中焯烫1分钟后捞出

4.姜切碎末

5.取一个碗，调入蚝油、酱油和料酒，加入1茶匙的黑胡椒粉，再加入少许水，调匀

6.锅里烧热油，下牛肉炒制，快速划炒至牛肉变色后贵阳治癫痫病哪家医院比较好放入姜末炒匀

7.再加入杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇发软

8.调入酱汁

9.大火翻炒均匀并收汁

10.很后放入胡萝卜和西兰花，翻炒几下即可出锅

黑椒牛肉杏鲍菇的做法烹饪小贴士：

1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止成年人癫痫病如何治疗涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

2、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。