温拌腰花的做法是什么
? ?在生活中很多人都非常喜欢吃猪腰,主要是由于猪腰子的味道非常好,而且在其中还有非常丰富的营养物质。但是很多人在做腰花的时候经常会遇到一个问题,就是很难把腰花的异味去除。如果不能够去除的话会严重的影响到菜品的味道。在夏天的时候我们可以经常的做一些温拌腰花,有助于提高我唐山市很专业的治疗羊癫疯医院在哪们的食欲。根据个人口味都不同,我们可以在里面适当的放一些其他的菜品,比如说木耳。温拌腰花的主要步骤有以下几个。 ? ?1.准备好食材,买这个很好早上去买,新鲜一点,我也是挑了好久色泽就可以看出来。 ? ?2. 把腰花对半切开,是为了更好的去除腰骚。 ? ?3.用刀平着把腰骚去除,我买来的时候老板已经把外面的薄膜给撕掉了。 ? ?4.接下来在腰子的内侧竖着划几刀,记着不要划断,在反面开始片腰花,这样腰花不仅薄还能有效更好的去除腰骚味儿哦。 ? ?5.接下来我们就要用小窍门去除腰骚味啦,当当当秘诀就是啤酒,切好的腰子用啤酒腌制4到5分钟,这样就保证一丁点的骚味儿,腥味儿都没了,而且还能增鲜哦。 ? ?6.接下来就是把腰子焯水,水烧开腰子放进去水在烧开就可以了。 ? ?7.生姜大蒜切片备用。 ? 石嘴山癫痫病的专业医院?8.青椒红椒切细圈圈,籽洗干净备用。 ? ?9.接下来的步骤我们要调底味儿,我们先放入一小勺香油。 ? ?10.再放入一勺生抽,和一丢丢的盐搅拌均匀。 ? ?11.很后放入切好的蒜片还有青椒彩椒圈来增加色彩和底味儿。 ? ?12.取锅上油,烧热。 ? ?13.接下来我们就要把烧好的油淋在腰花上面。 ? ?14. 然后迅速用盖子盖好,这样做就是用油的余温把腰花闷熟,闷入味儿,这样做出来的腰花即鲜又嫩又好吃,滋味儿又足。 ? ?在夏天的时候,很多吴忠同心县癫痫哪个医院治得好时候我们会出去吃烧烤,这个松原市很好的儿童癫痫病医院时候我们经常会点一盘菜就叫做温拌腰花。温拌腰花是一道非常好吃的菜,但是在日常生活中我们可以在家里自己做一下。其实温拌腰花的做法还是相对比较简单的。而且我们自己做的温拌腰花比较卫生,而且还比较有营养物质,能够根据自己的口味进行调整。但是,在做之前我们一定要注意把猪腰子的味道去除。 |