粗粮窝窝头的做法的怎么样的呢

大多数上了年纪的人都喜欢吃粗粮，一方面是可以怀念过去的艰苦生活，另一方面也觉得粗粮的营养价值更高、而且口感也很好。还有粗粮窝窝头还可以作辽源市治癫痫病哪个医院很好出不同的口味来。粗粮窝窝头里加上玉米面,黄豆面等粗粮,在配上菜,有荤有素营养价值会更高。那么大家有谁会做粗粮窝窝头呢?下面我们来一起学习一下粗粮窝窝头的做法吧

食材

主料：荞麦面100g玉米面100g

辅料：泡打粉适量、小苏打适量、面粉80g、黄豆50g、黑豆50g

步骤

1.将黄豆与黑豆洗净晾干

2.适量小苏打和无铝泡打粉

3.玉米面、荞麦面、面粉、小苏打、泡打粉放入盆中混合均匀

4.将晾干的豆子放入料理杯

5保定市羊羔疯去哪儿治.料桐梓县好的癫痫病科医院理机磨豆面(因为做的匆忙，豆子不干，中间停止好几次，上下晃动一下料理杯，以防有打不到的豆子)

6.磨好的豆面，事实证明还是干豆子好保定市哪家医院治疗癫痫病专业磨，还不费时间

7.将磨好的豆面与第三步骤里的面掺在一起混合均匀

8.我用的温开水淋面，一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状

9.将面粉揉成团醒发10分钟

10.将醒发好的面团分成若干等份

11.捏出窝窝的形状，一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了

12.将蒸锅中的篦子刷上一层食用油，将捏好的窝窝头摆入锅中

13.大火烧开转中火15分钟，然后焖10分钟就可以出锅了

14.因为篦子上刷了一层食用油，窝窝头很好取出，不粘锅哦

小贴士

在篦子上刷一层食用油的道理和烤蛋糕是一个道理，蒸馒头的时候也可以用这个法子，我个人不喜欢用屉布。

通过以上的介绍详细大家都学会粗粮窝窝头的做法了，大家在空闲下来时，不妨试一试。相信你会爱上这种美食的。但是粗粮虽好，也很好不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。我们一定要合理膳食，这样身体才可以健康哦!