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蘑菇鸡肉炖饭的做法是什么

http://www.ulbvx.com 时间: 2019-1-2 资讯新闻网

炖饭,不知道大家有没有吃过呢?我以前在饭店吃饭的时候,感觉很奇怪,所以就点了一道,没想到真的非常的好吃,饭和菜融合在一起,饭中到处都是菜的香味,所以,回去的时候就去平凉专治癫痫病的专业医院钻研这道炖饭了,七台河市治疗正规癫痫病医院没想到,真的被我做出来了,而今天为大家介绍的就是蘑菇鸡肉炖饭的做法。

做法一、主要食材:大米,鸡腿

原料:大米150克、 鸡腿2、3个、蘑菇适量(选两三种自己喜欢的蘑菇就好,鸡肉与蘑菇的组合很经典,比如 鸡肉蘑菇汤、 鸡肉蘑菇意大利面、鸡肉 蘑菇粥..哈尔滨市儿童癫痫病医院那家很好.)、 黄甜椒1/4个、 红甜椒1/4个(可以随意搭配你喜欢的蔬菜。)、洋葱1/4个、盐1小匙、白胡椒粉少许、料酒1小匙、高汤适量、 海鲜酱油2小匙

1、大米淘洗干净,沥干水分备用。

2、 鸡腿洗净,去骨,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会;蘑菇洗净,全部切成小块; 黄甜椒、 红甜椒洗净后切丁就行。

3、把鸡骨放入小汤锅,加入适量清水煮成汤。

4、取来炒锅,用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油,加入洋葱碎炒香,再加入所有 菇类,继续炒香,再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着加入白米炒香,然后加入高汤,盖上锅盖小火焖至米熟,待汤汁煮干后加入红椒碎和 黄椒碎,再加入盐、胡椒粉、 海鲜酱油调味,拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下,记得勤观察,以免糊底。

做法二、主料:米饭3人份、鸡腿2个

辅料:蘑菇6朵、香菇5朵、黄椒半个、红椒半个、柿子椒半个、洋葱1/3个、调料色拉油适哪里治癫痫量、食盐适量、鸡精少许、料酒适量、胡椒粉适量

1.鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟

2.将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁

3.大米淘洗干净,沥干水分

4.平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香

5.再加入蘑菇香菇继续炒香

6.再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香

7.然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟(水量要多次少加,多观察并多加搅拌)

8.米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅

美味的食物,总是要一起分享才更加有意义。和家人们或者朋友们一起吃美味的蘑菇鸡肉炖饭,那真的是非常的开心,蘑菇炖肉的做法非常的简单易学哦!只要你有颗不放弃的心,相信一定能够苍天不负有心人的,快来学习吧!

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