牛里脊肉的功效与作用益气补血强筋骨

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牛里脊肉的功效与作用

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牛里脊肉的营养价值

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

家常番茄熘里脊肉的做法

牛里脊肉的功效与作用

1.里脊肉用清水洗好，切成筷子粗细的条，放在盆中。加入适量的盐、酱油、料酒、白糖、花椒粉后，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制30分钟。另外拿一个小碗，里面放入适量的面粉，加入清水，搅拌均匀。把腌制好的肉放入碗中，让每一条肉都均匀的挂上癫痫手术价格面糊。

2.锅里面倒入适量的花生油，等油温度到八成热的时候，用筷子把挂好面糊的肉条下到锅中，一定要一条一条的放，否则就粘在一起了。等到肉炸至金黄、外酥里嫩的时候，捞出放入盘中。