干豆角丝的家常做法

豆角是很多人喜爱的选择，豆角这样的蔬菜，含有的维生素种类较多，而且吃豆角对身体没有任何影响，这也金昌儿童癫痫病医院哪家治的好是因为豆角很容易消化，对晚上选择吃它是不错之选，那制作豆角也是有很多方法，常见就是制作干豆角丝，这样制作能够很好的保存豆角石阡县癫痫去哪里治疗很好，对干豆角丝的做法具体该怎么样呢?

干豆角丝的做法：

材料：排骨300g，干豇豆30g，莴笋干30g，大蒜2瓣，姜1块，辣椒酱1大勺，酱油1大勺，桂皮1块，香叶2片，八角2个

做法

1..干菜提前用温水泡发，洗净、沥干水分待用

2..锅中加水，大火烧开

3临夏知名癫痫病医院..水开后放入排骨焯烫

4..焯烫后的排骨洗去浮沫待用

5..锅中水倒掉，重新烧干，放少许油，油热后放入姜片、蒜片爆香

6..加入辣椒酱，小火炒匀

7..放入排骨，翻炒均匀

8..放入干菜，再次翻炒均匀

9..加水没过菜，倒入酱油

10..加入八角、桂皮和香叶，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖四十分钟左右，掀开锅盖，大火收汁即可

小贴士：

豆角的营养素相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗齐齐哈尔市有癫痫医院吗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。

对干豆角丝的做法认识后，在冬季选择制作干豆角丝是很好选择，冬季炖菜是常吃的，因此对一些炖菜中，放入些干豆角丝是不错之选，不仅可以提高食物的口感，而且对食物的味道改善，也是很有帮助的。